Information
Sanchon er grundlagt og åbnet af munken Jeongsan og er en veganervenlig restaurant, der hovedsageligt serverer tempelmad.
Retterne er lavet med alle naturlige ingredienser som grøntsager og bjergurter, og tilberedes uden kemiske tilsætningsstoffer. De faktiske retter, der serveres, varierer efter sæson, og for at imødekomme den brede offentligheds smag indeholder restauranten “fem krydderier” (hvidløg, skalotteløg, bjergporrer osv.), som munke typisk ikke må spise. De, der gerne vil have deres mad uden disse ingredienser, bliver bedt om at fremsætte deres anmodning mindst én dag før besøget.
.
Galleri